わんこレシピ

クリスマスターケーキ★

クリスマスターケーキ★

手作りのクリスマスケーキをわんこにプレゼント!

クリスマスらしく星の形で作ったケーキです。
シンプルな素材で作っていますので、お家でも簡単に作れます。
是非、トライしてみてください。

材料(4個分)

~ケーキ生地~

  • 薄力粉40g
  • 乾燥ココナッツ10g
  • 卵1個
  • 植物性生クリーム
    (または豆乳)20~30g

~仕上げ用~

  • 植物性生クリーム100cc
  • イチゴ(またはお好みのフルーツ)
  • Andyクッキー
    (またはお好みのワンちゃん用クッキー)
  • ゴマ適量
  • 乾燥ココナッツ適量
  • ほうれん草パウダー適量

作り方

  1. 薄力粉をふるい、ココナッツと混ぜ合わせておく。
  2. ボールを2つ用意して卵黄と卵白に分け、卵黄に植物性クリームを混ぜ合わせる。
  3. 2にふるった1を2~3回に分け入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせる。
  4. 卵白をハンドルミキサーでしっかりと泡立てる。
    ※大きな気泡がなくなったら、低速で1分程キメを整える。
  5. 3に4を1/3くらいを入れなじませるように混ぜ、残りは泡をつぶさないようにゴムべらでさっくりと混ぜる。
  6. 型に流しいれ、180℃のオーブンで25分焼く。
    ※焼きあがったら型を逆さにして冷ましておく。
  7. 仕上げ用クリームを氷水で冷やしたボールで泡立てる。
  8. 焼きあがったケーキ生地全体にクリームをぬる。
    ※生クリームが気になる場合は、カッテージチーズとヨーグルトを混ぜたものも可。
  9. クリームをぬったケーキの側面にケーキクラムまたは細かく砕いたワンちゃんクッキーをかけていく。
  10. モンブラン金口で残ったクリームをツリーの形にホイップし、乾燥ココナッツとほうれん草パウダーを混ぜたものをふりかける。
  11. イチゴを上から1/3くらいの位置でカットし真ん中にクリームをしぼり、サンタを作る。
  12. ゴマでサンタの目を作り、Andyクッキー(または、お好みのワンちゃん用クッキー)などを飾って完成!

 

このレシピを紹介してくれたのはこちら↓
●SHOP DATA●
Andy Cafe(アンディカフェ)
東京都世田谷区池尻1丁目11-7
1F tel:03-5430-0455 fax:03-5430-0456
B1 tel:03-5430-0457 fax:03-5430-0458
営業時間 11:00~24:00

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