2018おせち「その日に出来る！犬おせち」レシピ｜わんこレシピ｜ペットアドパーク｜ペット可の賃貸マンション、賃貸アパートなどペットと暮らせる不動産情報検索サイト。

2018おせち「その日に出来る！犬おせち」レシピ

豚肉の薔薇

材料

• 豚肉(しょうが焼き用)　　3枚と2/1
  ※できるだけ長い豚肉を選ぶと巻き易くなります。分厚すぎると巻きにくいのでご注意ください。バラの大きさに合わせて豚肉の量を調整してください。
• イタリアンパセリ　　適量

作り方

1. 豚肉の端に脂があれば切り、茹でます。
2. 茹でた豚肉を細長く半分に切ります。
3. バラの形になるように巻いていきます。
4. 中心部はきつく巻いて外側にいく程ゆるく巻きます。時間が経つと、豚肉から水分や脂分が出てしっとりしてきます。
5. イタリアンパセリをバラの葉のイメージで飾りつけます。

かぼちゃと紫いもきんとん

材料

• かぼちゃ　　　　　70g
• 紅芋パウダー　　　30g
  ※紅芋でも可
• 水　　　　　　　　20～30cc
  (紅芋パウダーの場合)

作り方

1. かぼちゃの皮を剥き、適当な大きさに切り茹でます。
2. 茹でたかぼちゃをマッシャーなどで潰します。
3. ラップをしき、潰したかぼちゃを適量入れ包み込み、手の平に押し付けながらねじって形を整えます。
4. 紅芋を使う場合も、同じ要領で作ってください。※紅芋パウダーを使う場合は、水20～30ccで練り、かぼちゃと同じようにして仕上げます。

さくらのゼリー寄せ

材料

• パプリカ赤・黄　　それぞれ10g
• 粉ゼラチン　　　　小さじ3
  ※ゼラチンは、使用するメーカーによって量を調整してください。
• 水　　　　　　　　200cc
• 昆布　　　　　　　適量
• お好みのシリコンカップ

作り方

1. 水200ccで昆布出汁を作ります。
2. パプリカをさいの目切りにし、茹でておきます。
3. シリコンカップにさいの目切りにしたパプリカを入れます。
4. 昆布出汁を温め、粉ゼラチンを溶かします。
5. パプリカを入れたシリコンカップにゼラチン液を入れます。
6. 冷蔵庫で冷やし固めます。(約1時間程)
7. 固まったら取り出しますが、約40度のお湯で湯銭をするか、お湯に浸したタオルで底を温めると綺麗に取り出せます。

黒豆ボーロ

材料

• 片栗粉　　　　　　20g
• 卵　　　　　　　　大さじ1と1/2
  ※量は調整してください。
• オリゴ糖　　　　　小さじ1
• キャロブパウダー　小さじ3
• クッキングシート(電子レンジ用丸形)

作り方

1. 材料を全て入れ、よく混ぜ合わせます。片栗粉とキャロブパウダーを先に混ぜ合わせておくと、むらが出来にくくなります。生地の柔らかさは耳たぶくらいが目安です。卵の量を調整してください。
2. 生地を適当にわけ、細長く伸ばし端からちぎり、楕円形に形を整えます。加熱すると膨らみます。今回は1.5cmほどの大きさにしました。
3. クッキングシートをしき、真ん中を避けて並べていきます。
4. 電子レンジ500Wで約2分～3分加熱します。電子レンジによって加熱時間が変わります。生地がさっくり仕上がっていれば完成です。

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●プロフィール●

ドッグレシピプランナー　磯谷いつ穂
(ドッグレシピプランナー協会 代表理事)

愛犬の為に安心・安全で簡単な手作りご飯とおやつ作りがコンセプト。
食物アレルギー改善レシピや、お揃いご飯とおやつ、イベントレシピなどを提供。
手作り食や、愛犬ケアのイベントなども開催。

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