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わんこレシピ
ポテトかしわ餅
材料
- 鶏ミンチ 40g
- じゃがいも 140g
- ヤギミルク 3g
- 片栗粉 大さじ3
- 小松菜（葉） 適量
- オリーブオイル 少々
作り方
- じゃがいもの皮を剥き、柔らかくなるまで茹で、マッシャーで潰します。
- 鶏ミンチをあくを取りながら茹で、水気をきっておきます。
- 潰したじゃがいもに片栗粉を入れ、混ぜます。
- ヤギミルクを水で溶き、手でまとまる固さになるまでヤギミルクを入れながら、3の生地を混ぜ合わせます。
- 生地を平たくし、鶏ミンチをのせて包み込みます。
- 小判型に形を整え、オリーブオイルを少量ひいたフライパンでこんがり両面を焼きます。
- 茹でた小松菜の葉を巻いたら完成！
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- ●プロフィール●
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ドッグレシピプランナー 磯谷いつ穂
(ドッグレシピプランナー協会 代表理事)
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