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「愛犬おやつ」お正月レシピ ～かまぼこ～

「愛犬おやつ」お正月レシピ ～かまぼこ～

材料

【直径５cmのポー型かまぼこ４個分】

～かまぼこ～

  • サケ（生、皮なし）　　　50g
  • タラ（生、皮なし）　　　50g
  • 薄力粉　　　　　　　　　大さじ２

～飾り～

  • 鶏モモ肉　　　　　　　　5g
  • しいたけ　　　　　　　　1/4枚
  • 小松菜　　　　　　　　　少々

作り方

  1. サケ、タラは皮を取り除き水でよく洗ってから、それぞれ薄力粉大さじ１を加えてフードプロセッサーでミンチ状にする。
  2. サケ、タラそれぞれの生地を３等分し、大きなだんごを２個ずつと、残りのひとつをさらに２等分して肉球部分を２組ずつ作る。
  3. 大きなだんごを平らにして、肉球部分をくっつけていく。
  4. 蒸気の上がった蒸し器で、中火で15分程度蒸す。

ワンポイント
おわんに盛って、お雑煮風にする場合は、少量の鶏肉に水を加えて煮込み、そこへしいたけと小松菜を加えサッとゆでます。 スープが十分に冷めてから、かまぼこと一緒に盛り付けてください。 かまぼこは小さく切ってあげると食べやすいですよ。

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