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クリスマスのミートローフ

材料（12cmエンゼル型）

• ☆鳥胸ひき肉　　　150g
• ☆お好みの野菜　　合計50gほど
• ☆卵　　　　　　　1/2個
• ☆パン粉　　　　　大さじ2
• ☆豆乳　　　　　　大さじ2
• うずらの卵　　　　8個
• じゃがいも　　　　大1個
• 飾り付け用の野菜　少々
  （トマト・ベビーリーフ）

作り方

1. ミートローフ用の野菜はみじん切りにして茹でておく。
2. うずらの卵を茹で、殻を剥いておく。
3. じゃがいもは皮をむいて茹でて潰し、茹で汁や豆乳を加えてなるべく滑らかなマッシュポテトにする。
4. 飾り付け用の野菜は、トマトとリーフ以外は茹でておく。
5. ボールに☆を全て入れよく混ぜる。
   空気が入らないように型の半分ほどまで敷き詰め、茹でたうずらの卵を並べる。
6. 5で残ったタネを空気が入らないように卵の上に重ねて入れる。
7. 200℃のオーブンで25分～35分焼く。
   焼きあがったら型から出して粗熱を取っておく。
8. 粗熱が取れたら回りをマッシュポテトでコーティングする。
9. 野菜で飾り付けたら完成。

このレシピを紹介してくれたのはこちら↓

●プロフィール●

山越弥紀
（ドッグレシピプランナー★★）

さいたま市のいちも動物病院（Pet LIfe Ichimo 与野）でペットの食事やおやつのアドバイスや作成の仕事をしています。
食欲のなくなってしまったシニアの子が、手作りおやつをきっかけに食欲が回復したり、いちものおやつしか食べないという飼い主様のご報告を聞くととても嬉しく手作り食を学んでよかったと心から思います。
Pet LIfe Ichimo 与野は動物病院、トリミングサロン、ペットグッズのセレクトショップの複合施設です。
診察やサロンのご利用がなくても、お散歩のついでに寄り道して貰えるようなショップを目指しております。
お近くをお越しの際には、お気軽にお立ち寄りください。