わんこレシピ

わんどら焼き

わんどら焼き

豆乳クリームチーズ(手作り豆腐)

材料 ※豆乳クリームチーズ約30g分

  • 豆乳(無調整の濃いものを使用)  200cc
  • レモン汁             20cc

作り方

  1. 豆乳を40℃くらいに温めます。
  2. レモン汁を加え、2分ほどかき混ぜます。
    ※市販のレモン汁100%の液でも代用できます。
  3. そのまま10分ほどおいておきます。
  4. ボールの上にキッチンペーパーを敷いたザルを用意し、③の液を流し入れます。
  5. 水分(ホエー)がある程度ボールに落ちたら、お皿などで重石をして15分程度水分を切ります。
  6. キッチンペーパーから残った固形物(カード)をお皿に移します。

どら焼き

材料 ※どら焼きの皮 直径5~6cm 約5枚分

  • 小麦粉                    40g
  • 卵1個                   68g
  • ハチミツ                 大さじ1/2
  • ベーキングパウダー(アルミニウムフリー) 2つまみ
  • 水                    大さじ1/2

作り方

  1. 卵を軽く溶いておき、その他の材料と一緒にボールに入れて混ぜ合わせます。
  2. フライパンを温め、おたまで丸くなるように①を流し入れます。
  3. 弱火で焼き、表面にプツプツと穴が開いてきたら、裏返します。
  4. 裏表を焼いたら、お皿にとり冷ましておきます。
  5. 形を整えたい場合は、キッチンばさみなどで丸く切ります。
  6. 豆乳クリームチーズを適量挟み、完成です。

 

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●プロフィール●
ドッグレシピプランナー 磯谷いつ穂
(ドッグレシピプランナー協会 代表理事)
愛犬の為に安心・安全で簡単な手作りご飯とおやつ作りがコンセプト。
食物アレルギー改善レシピや、お揃いご飯とおやつ、イベントレシピなどを提供。
手作り食や、愛犬ケアのイベントなども開催。

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